Tawandang German Brewery Chaeng Watthana

Last updated: Mar 25, 2016  |  2787 จำนวนผู้เข้าชม  |  ร้านอาหาร

Tawandang German Brewery Chaeng Watthana


Tawandang German Brewery
Chaeng Watthana
โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง แจ้งวัฒนะ

(Review Date : 22 August 2015)


โรงเบียร์เยอรมันแห่งแรกของบ้านเราที่สร้างชื่อ
ในตำนานเกือบ 2 ทศวรรษ ที่นี่ที่เดียวค่ะ
โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ตอนนี้เปิดสาขาที่ 3
น้องใหม่ โซนนนทบุรีได้เฮฮา กับสาขาแจ้งวัฒนะ
ก่อนไปดูความอลังการของสาขาน้องใหม่
เรามารู้จักตำนานความยิ่งใหญ่ของร้านนี้กันสักหน่อยค่ะ


“พุทธศักราช 2542 (ค.ศ.1999) เริ่มต้นจากแนวคิด
ที่ต้องการให้คนไทยมีโอกาสได้ดื่มด่ำรสชาติเบียร์สด
รสเยี่ยมแบบต้นตำรับเยอรมันแท้ๆ  โดยการลงทุน
นำเข้าเครื่องจักรผลิตเบียร์ และวัตถุดิบหลักที่ดี
มีคุณภาพจากประเทศเยอรมันพร้อมด้วยผู้ปรุงเบียร์
(Brew master) ชาวเยอรมัน โดยเปิดกิจการโรงเบียร์ฯ
ขนาดเล็ก ที่เรียกว่า Microbrewery ที่สมบูรณ์แบบที่สุด
แห่งแรกในประเทศไทย ควบคู่กับอาหารรสชาติ
คุ้นลิ้นแบบคนไทยภายใต้ชื่อ โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
(Tawandang German Brewery) สาขาแรก
ที่ถนนพระราม 3 ปี ต่อมา พ.ศ. 2548 ก็ได้ขยาย
สาขาที่ 2 คือ โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
เลียบทางด่วนรามอินทรา และสาขาที่ 3 ในปี
พ.ศ.2558 ที่แจ้งวัฒนะ  ซึ่งเป็นกิจการ
ของผู้ประกอบการคนไทยที่ได้สร้างตำนาน
แห่งโรงเบียร์ฯ ของคนไทยที่น่าภูมิใจ
มาเกือบ 2 ทศวรรษ”



สำหรับสาขาแจ้งวัฒนะ พิกัดอยู่ทางเลี่ยงเมือง
แจ้งวัฒนะ หรือ ทางลัดไปซอยสามัคคีค่ะ
ร้านเปิดเมื่อวันที่ 7 ส.ค.58 บนพื้นที่ 7 ไร่
ด้วยงบลงทุนประมาณ 200 ล้านบาท
ตัวอาคารมีพื้นที่ 5,000 ตร.ม. ด้านหน้าสามารถ
จอดรถได้ถึง 250 คัน และมีชั้นใต้ดินสำหรับ
จอดรถอีก 100 คัน ส่วนบรรยากาศและการตกแต่ง
ภายในนั้น ยกระดับความหรูหราให้เหมาะกับ
กลุ่มคนรุ่นใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์
“Boutique Industrial Design” สามารถจุคนได้
ถึง 1,200 ที่นั่ง นอกจากนี้ ตัวพื้นยังมีการยก
เป็นเสต็ปลดหลั่น 3 ชั้น แบบไม่มีเสาคั่นตรงกลาง
เพื่อรับประกันว่าทุกที่นั่งจะสามารถมองเห็น
การแสดงบนเวทีได้อย่างชัดเจนเสมือนอยู่ใน
โอเปร่าเฮ้าส์ของต่างประเทศ และมีห้อง VIP
สำหรับการสังสรรค์เป็นกลุ่ม เพื่อรองรับลูกค้า
ได้ตั้งแต่ 20-200 คนเป็นต้นไป

มาเดินเล่นดูรอบๆกันค่ะ




เข้ามานี่อลังการจริงๆค่ะ


ที่นั่งมีเยอะ ชั้นล่างเป็นสเต็ป ชั้นบนก็มีปีกซ้ายขวา
และห้องกระจกแบบ VIP ทั้งชั้นบนและล่าง




พิเศษสาขานี้มีเคาน์เตอร์อาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะด้วย
Yuyake Sushi Bar สั่งกันได้มีหลายเมนูค่ะ


เดินเล่นชมห้องผลิตเบียร์กันก่อน
ส่วนนี้ดูจากภาพในเมนูน่าจะเป็นขั้นตอน
Boiling หรือ หม้อต้ม


ส่วนนี้น่าจะเป็น Storing เก็บเบียร์สดพร้อมเสิร์ฟค่ะ


หัวจ่ายเบียร์อยู่ตรงนี้


ซูมๆ



เบียร์สดที่นี่มี 3 แบบค่ะ
สั่งมาโดยพลัน


ลาเกอร์เบียร์ : Lager Beer
เบียร์สีทองที่ใช้ยีสต์ชนิดจมเป็นเชื้อ หมักบ่มนาน
28 วัน รสชาตินุ่มลิ้น ฟองเบียร์น้อย
มีกลิ่นหอมของดอกฮ๊อป
ปริมาณแอลกอออล์ประมาณ 5%


ดุงเกลเบียร์ : Dunkel Beer
รู้จักกันในชื่อของ “เบียร์ดำ” หมักบ่มนาน 28 วัน
มีรสหวานเจือรสขมจางๆของมอลต์ที่คั่ว
จนหอมแล้วเป็นสีดำ ปริมาณแอลกอออล์
ประมาณ 4.5%


ไวเซ่นเบียร์ : Weizen Beer
เบียร์กลิ่นผลไม้ ใช้ยีสต์ชนิดลอยเป็นเชื้อ
มีระยะเวลาหมักบ่ม 19 วัน ผลิตจากมอลต์
ที่ได้จากข้าวสาลี หรือผลไม้ ฟองมากนุ่มลิ้น
มีกลิ่นหอมรสผลไม้ ปริมาณแอลกอออล์
ประมาณ 5.5%


ค็อกเทลเก๋ๆก็มีให้สั่งนะคะ


ตัวอย่างเมนูอาหารค่ะ






เริ่มเลย จานทานเล่น
กุ้งเรือนแก้ว


หมูสะเต๊ะ น้ำจิ้มข้นดี รสชาติดีชอบค่ะ


ข้าวเกรียบกุ้ง


มาต่อที่ Signature ที่ไม่ควรพลาดค่ะ
ขาหมูทอดตะวันแดง เสิร์ฟพร้อมผักดอง
มันบด มัสตาร์ดและน้ำจิ้มรสเผ็ด


สุดยอดของความกรอบนอก นุ่มใน อร่อย
ถูกใจสุดๆ น้ำจิ้มก็เด็ด


ไม่สั่งถือว่ามาไม่ถึงจริงๆนะคะ


เกาเหลาเย็นตาโฟทรงเครื่อง


ซดร้อนๆ ไม่เผ็ดค่ะ


ปลากะพงทอดน้ำปลา จานโปรดของทุกคน



ส้มตำไทยใส่ปู ไม่หวานนำ ถูกใจ


ไส้กรอกรวม ทานง่าย  


ลาบทะเล ก็เข้าท่านะคะ  


ลองอาหารญี่ปุ่นบ้างปลาดิบรวมชุดใหญ่
สด ดี ชอบค่ะ



ข้าวห่อสาหร่ายแคลิฟอเนีย เด็กทานได้
เพิ่มความอิ่มได้เพราะคำใหญ่อยู่นะ


แกงเหลืองไหลบัว ทานร้อนๆ
ชอบที่ไหลบัวกรอบ และน้ำแกงรสชาติดีค่ะ


กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ดูธรรมดาแต่ทานง่าย
และถูกใจทุกคนค่ะ


กุ้งอบวุ้นเส้น ทานตอนร้อนๆรสชาติโอเค
กุ้งไซด์จัมโบ้เต็มๆ


เส้นหมี่แกงปูใบชะพลู อันนี้ก็เข้าท่าค่ะ


ที่สำคัญ ปู เป็น ปู เนื้อก้อนเน้นๆ  


ผัดผักบุ้งซอยตะวันแดง ทานง่ายเพลินๆ
เพิ่มไฟเบอร์ให้มื้ออาหารได้


ยำรวมมิตรทะเลรสจัดใช้ได้


ปลาช่อนลุยสวนรสเด็ด ถูกใจค่ะ



ซี่โครงอ่อนย่างตะวันแดง เนื้อซี่โครงนุ่มดี
ทานร้อนๆ พร้อมแจ่วรสเด็ดค่ะ


ยำผักบุ้งทอดกรอบ


นี่ก็ทีเด็ดค่ะ หอยนางรมสด (ตัวละ 90 บาท)
สดจริงๆ ไซด์ใหญ่ได้ใจมากๆค่ะ


การแสดงจะเริ่มแล้วแสงไฟจะมืดลงค่ะ
ยำหอยนางรมนี่ก็รสเด็ดถูกใจ


กุ้งชุปแป้งทอด มาพร้อมน้ำสลัดด้วย เด็กๆ ชอบค่ะ


สั่งเบียร์เป็นหลอดมาเลยค่ะ คุ้มกว่า
สั่งกันแทบทุกโต๊ะ



การแสดงเริ่มชุดแรกก็ประทับใจแล้ว ชุดไทย ดนตรีไทย


ต่อด้วยนักร้อง
และการแสดงต่างๆ หลากหลายชุด
เพลิดเพลินสุดๆ กินไปดูไป
เหมาะมากจริงๆกับการสังสรรค์ทุกโอกาส



ปิดท้ายด้วยของหวานกันค่ะ
ไอศกรีมเอิร์ธเควทตะวันแดง มันใหญ่มาก
ถ้ามา 6 ท่านขึ้นไปค่อยสั่งนะคะ


ผลไม้รวม


สาคูมะพร้าวอ่อน, กล้วยบวดชี,
ทับทิมกรอบ, สละลอยแก้ว  





ยิ่งดึกการแสดงยิ่งคึกคัก
เบื้องหลังทีมงานเพื่อความบันเทิงอยู่ตรงนี้ค่ะ


เห็นทุกโต๊ะสนุกกับโชว์ และ การเล่นเกมส์
บรรยากาศสนุกสนานมากจริงๆค่ะ โดยเฉพาะ
โต๊ะที่มาแบบครอบครัว เพราะเด็กๆก็ดูสนุกมาก
กับการแสดง ซึ่งการแสดงที่นี่เน้นความสนุก
ตระการตา แบบชมได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ



enlightenedก็ถือเป็นโรงเบียร์ในตำนานสาขาน้องใหม่
ที่ทำสถานที่ได้โอ่โถง ระบบแสงสีเสียงทันสมัย
โชว์อลังการ สนุก อาหารรสชาติเด็ดหลายเมนู
ถ้ามาสังสรรค์มาที่นี่ไม่ผิดหวังจริงๆ
ส่วนตัวคงมาซ้ำแน่ๆเพราะเป็นโซนใกล้บ้านค่ะ

*แนะนำว่าควรโทรไปจองโต๊ะล่วงหน้า เพราะ
ยิ่งดึกผู้ใช้บริการยิ่งเยอะ โดยเฉพาะวันหยุด
สุดสัปดาห์ค่ะ


Tawandang German Brewery Chaeng Watthana
โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง แจ้งวัฒนะ
ถ.เลี่ยงเมืองแจ้งวัฒนะ (มุ่งหน้าซอยสามัคคี)
ต.ปากเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
โทรศัพท์. 02-9605511 -2
ร้านเปิดให้บริการทุกวันเวลา 17.00-01.00 น.
ติดตามข้อมูลข่าวสารของร้านได้จาก
www.facebook.com/โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงแจ้งวัฒนะ
หรือ  www.tawandang.co.th




 

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
Powered by MakeWebEasy.com