เนื้อแดดเดียว

Last updated: 25 ก.พ. 2556  |  6397 จำนวนผู้เข้าชม  | 

เนื้อแดดเดียว


เนื้อแดดเดียว

ส่วนผสม
1.เนื้อสันใน 3 ขีด
2.เกลือปลายช้อนกาแฟ
3.น้ำปลา 1 ช้อนทานข้าว
4.ซอสถั่วเหลือง(แม็กกี้) 1 ช้อนทานข้าว


วิธีทำ
1.ซื้อเนื้อสันในจากตลาดแบบแล่เป็นชิ้นมาแล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หรือ ตามยาว แล้วแต่ชอบ
2.นำเกลือ น้ำปลา และซอสถั่วเหลือง คลุกลงไปให้ทั่ว แล้วนำไปผึ่งแดดครึ่งวัน ประมาณ 2 ชั่วโมงให้ไปพลิกอีกด้านให้โดนแดดทั่วกัน 


3.นำมาทอด ตั้งกระทะน้ำมันพืชกะว่าพอท่วมปริมาณเนื้อโดยอาจจะแบ่งทอด 2 ครั้ง เปิดไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็นำเนื้อลงไปทอด  ถ้าชอบเกรียมก็ไม่ต้องลดไฟแต่ใช้ตะหลิวคนบ่อยๆ แต่ถ้าชอบแบบไม่เกรียมก็ให้ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วทอดให้สุกทั่วกัน 


ได้ที่แล้วยกขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน  เวลาเสิร์ฟทานจิ้มซอสพริกก็ได้ค่ะ หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติก็จะเค็มกำลังดี


ง่ายมากเลยสำหรับทำทานเอง สามารถนำสูตรไปดัดแปลงใช้กับเนื้อหมูก็ได้นะคะ อร่อยง่ายๆด้วยฝีมือเราเองคะ

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

FastBreak Cafeteria

14 ม.ค. 2564

Pork Knuckle

10 พ.ค. 2563

Marinated Salmon

22 ก.ย. 2564

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้