Umenohana Winter Menu 2015 Zuwai Nabe

Umenohana Winter Menu 2015
Zuwai Nabe
ชุดชาบูปูสึวาอิ เมนูฤดูหนาว
ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2559
(Review Date : 15 December 2015)


กลับมาอีกครั้งกับร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมค่ะ
ร้าน Umenohana (อุเมะโนะฮานะ) ชั้น 2
ที่ Nihonmura ทองหล่อ 13
ทุกครั้งที่มาใช้บริการที่นี่ไม่เคยผิดหวัง
เรื่องคุณภาพระดับพรีเมี่ยม และบรรยากาศ
เหมือนเรานั่งอยู่ในร้านอาหารที่ประเทศญี่ปุ่นจริงๆค่ะ


วันนี้มาชิมชุด Winter Menu 2015 Zuwai Nabe
หรือ ชุดชาบูปูสึวาอิ เป็นเมนูช่วงฤดูหนาว
ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกัน ซึ่งทางร้านได้นำมาจำหน่าย
ในช่วง 7 ธ.ค.58-29 ก.พ.59 ค่ะ 
1 ชุดมีทั้งหมดตามนี้ พร้อมราคาค่ะ


เมนูอื่นๆที่เป็น อะลาคาทของเมนูฤดูหนาว
สามารถสั่งเพิ่มเติมได้ตามนี้ค่ะ


เริ่มจากการดื่มสาเกกันก่อนค่ะ
Umenohana Original Sake
เสิร์ฟมาในกระบอกไม้ไผ่ หอม
กลิ่นมีเอกลักษณ์ดีงาม


อีกสักตัว Kubota Manju เวลาเสิร์ฟมาเทใส่แก้ว
จนล้นไปที่กระบะไม้แบบนี้ค่ะ ชื่นใจ


ระหว่างรอชุดชาบูปูสึวาอิ เราก็สั่งชุดอื่นมาลองก่อนค่ะ
มีเซ็ตเมนูแบบ 380 บาท/ชุด เป็นเมนูใหม่
สำหรับมื้อกลางวัน ดูดีมาก จัดมาลองเลย 2 ชุด
มากันหลายคนแชร์กันค่ะ ในชุดประกอบด้วย
จานหลักเป็นข้าวหน้าต่างๆ (มีให้เลือกประมาณ 5 อย่าง) ,
ซุปอูด้ง , เต้าหู้ราดซอส และ ซุปมิโสะฟองต้าหู้
สองเซ็ตที่เลือกจานหลักเป็นข้าวหน้าปลาดิบรวม
และ ข้าวหน้าเนื้อวากิวย่าง


ซูมๆ ข้าวหน้าปลาดิบรวม ฟินมาก


ข้าวหน้าเนื้อวากิวย่างก็ดีงาม ซอสรสชาติดี


ซุปอูด้งรสกลมกล่อม ถ้ามาทานคนเดียวตอนกลางวัน
เซ็ตนี้อิ่มเลย จบเลย ในราคา 380 บาท
ถือว่าดีงามสุดๆค่ะ


ชุดชาบูปูสึวาอิ มาแล้วค่ะ ทั้งชุดมี 9 อย่างค่ะ


1.Aburi Salmon Ikura with Oroshi Ponzu
ปลาแซลมอนและอิคุระลนไฟในซอสเปรี้ยว
ตัวแซลมอนนุ่มๆดีค่ะ


2.Grilled Sesame Tofu with Fresh Uni
เต้าหูงาย่างหน้าไข่หอยเม่นสด ซอสรสชาติดี
เต้าหู้เนียนมาก ทานรวมกันแล้วเหมือนขนมเลยค่ะ


3.Sashimi Toro&Kampachi
ปลาดิบ โทโร่ และ คัมปาจิ สด ได้ใจ



4.Kaisen Dobin Mushi
ซุปกาปลาไทและกุ้ง น้ำซุปรสชาติดีมากค่ะ
กุ้งสดใหญ่ ปลาไทหวานจริงจัง


5.Kuroge Wagyu Houba Yaki
เนื้อคุโรเกะวากิวย่างมิโซะ อันนี้เก๋มาก
เสิร์ฟมาบนเตา รองด้วยใบไม้แห้ง
รอให้ซอสเดือดเล็กน้อย เอาความสุกกำลังดี
มี 2 ชิ้นค่ะ


เนื้อนุ่มได้ใจ ซอสหอม รสชาติเข้มข้นดีค่ะ
แทบอยากจะสั่งเมนูนี้เพิ่มเลยทีเดียว


6. Zuwai Kani Tempura
ปูสึวาอิเทมปุระ เค้าแกะเนื้อ
มาทอดแบบเทมปุระเลยค่ะ ทานง่าย


7.Zuwai Kani Suki
หม้อไฟปูสึวาอิ


เวลาทานเริ่มจากพนักงานจะมาตั้งหม้อให้ร้อนนะคะ
แล้วใส่ปูสึวาอิลงไป พอเดือดก็ใส่ผักลงไปค่ะ 
น้ำซุปรสชาติดีมาก  เวลาทานสามารถเพิ่มรสชาติ
ด้วยซอสชาบู จะมีรสเปรี้ยวนิดๆค่ะ


หูย หอมมาก เนื้อปูสด หวานจริงๆค่ะ



8.Kani Soft-boiled rice
ข้าวต้มปูสึวาอิ 
หลังจากตักปูทานกันหมดแล้วก็มาทำข้าวต้มกันค่ะ
เริ่มจากเติมน้ำซุป ใส่ข้าว พอเดือดก็ตีไข่ใส่ลงไป
ไข่สุกแล้วคนให้ทั่ว โรยต้นหอม และตักเสิร์ฟค่ะ


ซดข้าวต้มร้อนๆ น้ำซุปปูยังกลมกล่อมดีอยู่ค่ะ


ก่อนเปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวาน สั่งเพิ่มกันค่ะ
Kuruma Ebi Sushi ซูชิกุ้งคุรุมะเอบิ
กุ้งสดเน้นๆ หวาน อร่อยมาก


และ Kuruma Ebi Shioyaki กุ้งคุรุมะเอบิย่างเกลือ
รสชาติเข้มข้นของเกลือกับความหวานของกุ้ง
พอดีกันเลย


9.ขนมหวานในชุด
ปกติเป็นไอศกรีมชาเขียวในแผ่นเวเฟอร์กลม
วันนี้ของลองเมนูใหม่ค่ะ Mineoka Fruits Amaou
Strawberry Sauce เต้าหูผลไม้ราดซอสสตอเบอร์รี่


มาหลายคนสั่งของหวานเพิ่มอีก 1 รายการ
Tofu Pudding หวานเย็นดีค่ะ


และชาโฮจิจะ ปิดท้าย ช่วยย่อยอาหาร
พร้อมกลิ่นหอมแบบผ่อนคลายค่ะ


ก็ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมที่มาทานแล้ว
ไม่ผิดหวัง สนใจเมนูชาบูปูสึวาอิก็รีบมาทานกันนะคะ
มีจำหน่ายถึง 29 ก.พ.59 ส่วนเซ็ตกลางวันคุ้มๆ
(เวลา 11.00-15.00 น.) 380 บาท/เซ็ต
มาทานได้ทุกวันค่ะ


Umenohana (อุเมะโนะฮานะ)
Nihonmura Thonglor 13 Bangkok, Thailand
นิฮอนมูระ ชั้น 2 ทองหล่อ 13 กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการทุกวันเวลา
11.00-15.00 น. และ 18.00-23.00 น.
สอบถามเพิ่มเติมโทร. 084-4383892
Tel. (Japanese Language) 082-9931193
หรือ ติดตามข้อมูลและข่าวสารของร้านได้จาก
www.umenohana.co.th
หรือ www.facebook.com/UmenohanaTH