Enjoy Floating Market Delicacies at Eathai Central Embassy

Enjoy Floating Market Delicacies
at Eathai , Central Embassy
“เยือนถิ่นโบราณวิถีไทย...ตลาดน้ำกลางกรุง”
(Review Date : 3 September 2015)

“อีทไทย” ชวนสัมผัสวิถีไทยโบราณ สุขสำราญ...อิ่มอร่อย
กับ ตลาดน้ำกลางกรุง วิถีชีวิตคนไทยมีความผูกพัน
กับสายน้ำมาแต่โบราณ ไม่ว่าจะใช้เรือเพื่อสัญจรหรือ
ซื้อขายของใช้และอาหาร ที่มักไปบรรจบกันยังท่าน้ำ
ใกล้แหล่งชุมชนกลายเป็น “ตลาดน้ำ” (Floting Market)
ซึ่งปัจจุบันมีหลายแห่ง ทั้งในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
ได้รื้อฟื้นและร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรมอันงดงามเช่นนี้ไว้
กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยสีสัน
อันอุดมไปด้วยอาหารไทยแสนอร่อย รสชาติต้นตำรับ
และของที่ระลึกมากมาย เพราะรู้ว่าหลายคนหลงใหล
เสน่ห์ “ตลาดน้ำ” แต่อาจจะไม่สะดวกในการเดินทาง
อีทไทย (Eathai) ศูนย์รวมสตรีทฟู้ดและครัว 4 ภาค
จึงร่วมสืบสานเสน่ห์วิถีไทย จัดงาน
“เยือนถิ่นโบราณวิถีไทย...ตลาดน้ำกลางกรุง”
ชวนชิมอิ่มอร่อยกับสารพัดอาหารคาวหวาน
ตำรับไทยโบราณที่หากินได้ยากจากตลาดน้ำ
และตลาดบกโบราณชื่อดัง รวบรวมมาไว้กลางกรุง
พร้อมการสาธิตสร้างสรรค์งานหัตถกรรมและ
ชวนซื้อสินค้าที่ระลึกภูมิปัญญาท้องถิ่นตั้งแต่
2 ถึง 13 ก.ย. 58 ภายในงานได้เนรมิต
ศูนย์อาหารอีทไทย ชั้น LG
ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
Enjoy these floating market delicacies with
sweets and savouries from the famous
floating markets from across Thailand, such as
deep-fried pork knuckle from the Don Wai
floating market; steamed rice dumplings,
shredded pork Miang Kham, Kluay Loi Tan
(sweetened banana in coconut palm sugar)
& coconut products from the Amphawa
floating market, fresh pomelos, steamed
chicken with house sauce, deep-fried crab
meat rolls, steamed jasmine rice in lotus leaf
and much, much more. Enjoy the traditional
floating market fare at Eathai from
the 2 - 13 of September 2015.
level LG, Central Embassy

โดยทานสามารถมาอิ่มอร่อยไปกับสุดยอด
อาหารไทยคาวหวานอย่างจุใจ อาทิ
ขาหมูทอดกรอบไร้มัน จาก ตลาดน้ำดอนหวาย
ขณะที่ของกินขึ้นชื่อจาก ตลาดน้ำอัมพวา
ก็นำมาจำหน่ายแบบสดใหม่วันต่อวัน เป็นต้นว่า
ข้าวเกรียบปากหม้อ, เมี่ยงหมูหยอง, ไก่ต้มซอส,
ฮ่อยจ๊อปู, ข้าวห่อใบบัว, กล้วยลอยตาล,
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว, ส้มโอสดจากสวน ฯลฯ
รวมไปถึงของอร่อยมากมายจาก ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
และตลาดน้ำคลองลัดมะยม พลาดไม่ได้กับการ
เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น
ที่สร้างสรรค์เพื่องานนี้โดยเฉพาะ อาทิ
การปั้นดอกไม้ดิน, ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว,
สาธิตการทอผ้าฝ้าย


มีโอกาสได้ไปเดินเล่น เดินชิม รอบนี้ขออธิบายสั้นๆ
พร้อมด้วยภาพ นะคะ
ขาหมูทอด หนังกรอบมาก น้ำจิ้มรสเด็ด



ข้าวห่อใบบัวรสชาติใช้ได้เลย


ไข่ปลาหมึก น้ำจิ้มก็รสเด็ดสุดยอดเช่นกันค่ะ


รังนก มันฉาบ เผือกฉาบ



วุ้นเป็ด


เต้าหู้นมสด มะพร้าวอ่อนเจ้านี้ค่ะ อร่อยดี


น้ำตาลสดหอมหวาน



ขนมเรไร หาทานยากนะคะ มีกลิ่นหอมดี ความหวานขึ้นอยู่กับเราเติมน้ำตาลค่ะ


หอยจ๊อปู แปะชัย ปูจริงๆค่ะ




กระทงทอง


ข้าวตังหน้าตั้ง


เมี่ยงคำ น้ำราดรสดีค่ะ


ยำเห็ด , ยำแหนม



เห็ดย่าง


ปลาสลิด ปลาแดดเดียว เช่น ปลาดุก ปลากุเลา



ปั้นขลิบปลากะพง ปั้นขลิบเห็ด


ข้าวเหนียวห่อหมูฝอย


กะละแม ข้าวเหนียวแดง


กะละแมทุเรียน ชิมแล้วชอบมากค่ะ เพราะเป็นคนชอบทานทุเรียนอยู่แล้ว


ปลากริมไข่เต่า


ข้าวเกรียบปากหม้อ และ สาคูไส้หมู ทานร้อนๆ เพลินมากค่ะ


น้ำตาลดอกมะพร้าวเจ้าดังของแท้ Sugar DADDII
ผลิตด้วยวิธีการดั้งเดิม ตามภูมิปัญญาท้องถิ่น
ไม่ใส่สารกันบูด พึ่งออกรายการโทรทัศน์ไปหมาดๆ
สนใจสั่งซื้อได้ที่ Line ID:Sugardaddii
หรือ www.facebook.com/sugardaddii2014



ลูกชายเจ้าของแบรนด์มาเองเลยค่ะ


ก่อนชิมลองดมแล้วกลิ่นเหมือนน้ำส้มหมักอ่อนๆ 
แต่รสชาติเมื่อเข้าปากแล้วน้ำตาลมะพร้าว
หอมมากๆ หวานกำลังดี  ซื้อกลับบ้าน
สองกระปุกด่วนเลย


ขนมไทยอื่นๆ ค่ะ



ใครชอบอาหารไทยๆ ก็มาเดินชิม เดินชม
ซื้อฝากญาติผู้ใหญ่ กันได้นะคะ
*ภาพในรีวิวนี้เป็นเพียงบางส่วน
ของอาหารในเทศกาลนี้นะคะ

นอกจากนี้ ท่านสามารถเรียนรู้การทำอาหารไทยที่
อิษยา คุกกิ้ง สตูดิโอ (Issaya Cooking Studio)
(สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่
โทร.02-160-5995) รับส่วนลดพิเศษเมื่อชำระด้วย
Central Credit Card หรือแสดง The 1 Card
และลูกค้า AIS Serenade ขอเชิญแวะไปสัมผัส
ความสุขความทรงจำได้ในงาน
“เยือนถิ่นโบราณวิถีไทย...ตลาดน้ำกลางกรุง”
ระหว่างวันที่ 2 ถึง 13 ก.ย. 58 ณ
ศูนย์อาหารอีทไทย ชั้น LG
ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี