Souffle' House Bakery

Last updated: Nov 25, 2013  |  6078 Views  |  ชิมอาหาร และ Bakery

Souffle


Souffle’ House Bakery (ซูเฟ่ เฮ้าส์ เบเกอรี่)


วันนี้มาชิมร้านเบเกอรี่แบบคุณภาพคับแก้วกันบ้าง ร้าน ซูเฟ่ เฮ้าส์ เบเกอรี่ อยู่เชิงสะพานตากสิน
ซอยเดียวกับราดหน้าชื่อดัง  มีโอกาสได้สัมภาษณ์ คุณโอ๋ เจ้าของร้านถึงที่มาที่ไปของร้าน
ซูเฟ่ เฮ้าส์ เบเกอรี่ ค่ะ

“เป็นคนชอบทำเค้ก โดยทำด้วยใจรัก เมื่อ 10 ปีที่แล้ว จึงตั้งใจไปเรียนกับทางโรงเรียนสอน
ของโรงแรมชื่อดังแห่งหนึ่ง หลักสูตร 1 ปีเต็ม เสร็จแล้วก็เปิดร้านย่านทาวน์อินทาวน์
จังหวะย้ายมาที่ทำเลนี้ เชิงสะพานตากสิน ก็ได้ลูกค้ากลุ่มนักเรียน และ กลุ่มสำนักงานย่านนี้
โดยเค้กของเราสดใหม่ทุกวัน และไม่เน้นรสหวาน เมนูที่ต้องสั่งคือ Souffle (ซูเฟล่)
ซึ่งเป็นของหวาน หรือ ของว่างจากฝรั่งเศส การทำค่อนข้างซับซ้อน การตีส่วนผสม
ต้องมีเคล็ดลับและเทคนิคเฉพาะตัว หาทานอร่อยยาก แต่รับรองว่าถ้ามาชิมที่ร้านเรา
แล้วจะติดใจ กล้าพูดได้ว่า ซูเฟล่ ของร้านเราไม่แพ้ที่ไหน มาลองชิมกันนะคะ”

บทสัมภาษณ์ ณ 19/10/2556 

ไปดูบรรยากาศร้านกันเลยค่ะ ตกแต่งโทนสีส้ม แบบน่ารัก กะทัดรัด


และชั้นบนสำหรับมาเป็นหมู่คณะ หรือ ต้องการ meeting หรือ จัดเลี้ยงวัดเกิดเล็กๆ ก็ได้ค่ะ


เมนูอาหารและเค้กน่าทานไปหมด


แน่นอนว่าต้องสั่งซูเฟล่มีให้เลือก ระหว่าง วนิลา, ช็อคโกแลต และกาแฟ
เราเลือกช็อคโกแลตไว้ อบใหม่ๆ ทำทันที รอประมาณ 30 นาที

มีเกร็ดความรู้เล็กๆเกี่ยวกับซูเฟล่มาให้รู้จักกันก่อนด้วยค่ะ 


ระหว่างรอซูเฟล่เราก็มาชิมอย่างอื่นกันก่อนค่ะ

เริ่มที่ เครื่องดื่ม คาราเมล แม็คเคียโต้ 55 บาท
กาแฟ หอม รสชาติ กลมกล่อม หวาน มันค่ะ 


Oreo Frosty พร้อมวิปครีม 65 บาท หอมมัน หวานกำลังดีค่ะ


Pot Pie 65 บาท เป็นพายขนาดกำลังดี ไส้ไก่และเห็ดชิ้นโต
ทานอุ่นๆ อร่อยเลิศค่ะ


เค้กทีรามิสุ 70 บาท รสชาติกลมกล่อม 


White Choc Cheese Cake 75 บาท ชีสเค้กนวลลิ้น นุ่มละมุน
ใครๆก็ติดใจ


Raspberry yoghurt cheese cake 70 บาท
อันนี้ชอบมากเป็นการส่วนตัว รสชาติเปรี้ยว หอม
อร่อยลงตัว นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ


เค้กส้ม 65 บาท ออกแนวเหมือนช็อคโกแลตหน้านิ่ม
อร่อยกลมกล่อมค่ะ 


แล้วพระเอกก็มาค่ะ ช็อคโกแลต ซูเฟล่ เซ็ต 170 บาท
ซูเฟ่ลช็อคโกแลตหอมกรุ่นมากๆ ฟูมาประมาณ 1 นิ้ว
ของขอบถ้วย เสิร์ฟมาพร้อม ไอศกรีมวนิลา และ
ช็อคโกแลตไซรับ


ราดช็อคโกแลตลงไป แล้วตักทาน รสชาตินุ่มละมุนลิ้นมากๆค่ะ
ทานตอนร้อนๆ ก่อนจะยุบตัว เป็นขนมที่อัศจรรย์จริงๆ
ช็อคโกแลตอร่อยไม่หวาน ผิวหน้ากรอบนิดๆมีเสน่ห์


ทานแล้วต้องบอกว่าอร่อยไม่แพ้ทีเคยชิมมาในโรงแรมใหญ่ๆ เลยค่ะ ประทับใจสุดๆ 


สั่งอย่างอื่นกลับบ้านไปลองเพิ่มเติมเป็น เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม 65 บาท
ลูกสาวติดใจมากค่ะ ราคาไม่แพงด้วย


และ สตรอเบอร์รี่เครปเค้ก 85 บาท เท่านั้น เครปเค้กนุ่มละลายในปาก
ซอสสตรอเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวกำลังดีตัดกันลงตัว ชอบมากเช่นกันค่ะ 


ทางร้านเค้ามีจำหน่ายเค้กเป็นปอนด์ด้วยนะคะ เทศกาลโทรมาสั่งจองล่วงหน้ากันได้ค่ะ
ราคาตามนี้เลย 


สรุปความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านนี้enlightened
1.รสชาติเค้กอร่อยขั้นเทพจริงๆ โดยเฉพาะซูเฟล่ สุดยอดมากค่ะ
2.ราคาคุ้มค่าสุดๆ ด้วยวัตถุดิบชั้นดีและฝีมือ ราคาเค้กเริ่มต้นเพียง 65 บาท
ราคาสูงสุดมองในตู้ ไม่เกิน 90 บาทค่ะ
3.การบริการดี
4.บรรยากาศร้านเล็กๆ ในห้องปรับอากาศ นั่งสบายค่ะ 

ร้าน Souffle’ House Bakery
ที่ตั้ง : 105 ถ.จรัสเวียง แขวงสีลม เขตบางรัก กทม.
สอบถามเพิ่มเติมโทร. 089-7848049 , 02-2353666 
เมนูแนะนำ: ซูเฟล่, Pot Pie, Raspberry Yoghurt Cheese Cake, White Choc Cheese Cake,
Tiramisu Cake, Chocolate Classic Cake, Strawberry Crepe Cake
ติดตามข่าวสารหรือโปรโมชั่นร้านได้จาก www.facebook/ซูเฟ่เฮ้าส์เบเกอรี่ 

แผนที่




Powered by MakeWebEasy.com