Umeno Cafe Mega Bangna

Umeno Cafe

ようこそ 梅のカフェへ
คาเฟ่ญี่ปุ่น ในบรรยากาศสบาย

เสิร์ฟทั้งอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่ม ร้านนี้เป็นการแตกไลน์จากร้านแบรนด์หลัก คือ Umenohana ที่ซอยทองหล่อ ซึ่งเน้นเมนูไคเซกิ และเต้าหู้โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อย ปรับรูปแบบร้านเป็นคาเฟ่ โดยอยู่ในทำเล และราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ง่ายๆ ค่ะ เรามาลองร้าน Umeno Café นี้สาขาแรกที่ชั้น 1  Mega Food Walk โซนเปิดใหม่ของ Mega Bangna ค่ะ

คลิกรับชมรูปแบบวีดีโอ / Click Video

ร้านตกแต่งโทนสีขาว สะอาด สบายตา

ตัวอย่างเมนูและราคาตามนี้ค่ะ

 

แน่นอนว่ามาที่นี่ต้องสั่ง Signature คือ

ฟองเต้าหู้โฮมเมดทำเองกับมือเรา
D.I.Y Yuba / เมนูทำฟองเต้าหู้สด 220 บาท
D.I.Y 湯葉の作り方
ซิกเนเจอร์ที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง
มีเตาหน้าตาสี่เหลี่ยมแบบนี้มาวางที่โต๊ะ พร้อมน้ำเต้าหู้ หลังจากพนักงานเสียบปลั๊กเตาประมาณ 10 นาที ผิวด้านบนเริ่มเซ็ตตัวเป็นฟองเต้าหู้ค่ะ เราก็สามารถใช้ตะเกียบตัดขอบเบาๆ แล้วคีบขึ้นมาใส่ถ้วยได้เลย

กินเปล่าๆ ก็ดี เพิ่มรสชาติได้ด้วย โชยุ ขิง และงา

อร่อยคลีนๆ สไตล์ญี่ปุ่น

โดยหลังจากคีบแผ่นแรกแล้วนะคะ แผ่นต่อไปสามารถคีบได้อีกทุกๆ 5 นาทีค่ะ ถ้าคีบเร็วหน่อยก็นิ่มหน่อย แล้วแต่เราค่ะว่าชอบแบบบางนิ่ม หรือ แบบหนาเนื้อแน่นค่ะ

เตานี้คีบฟองเต้าหู้ได้รวมประมาณ 20 แผ่นนะคะ จุใจไปเลย

 

ไม่น่าเชื่อเด็กๆ สนุกกับการทำฟองเต้าหู้ นึกว่าจะแค่ชอบเล่นชอบทำ พอกินก็ติดใจด้วยแน่ะ ทำมาแล้วเด็กชอบ

สอบผ่านเลยค่ะ

 

Soft Tofu Pot with Mabo Sauce / เต้าหู้ซอสมาโบ 160 บาท เมนูนี้ก็มาเป็นน้ำเตาหู้เช่นกัน พอเตาเดือดสักพักก็เริ่มเซ็ตตัวเป็นเต้าหู้อ่อน ตักเสิร์ฟกับซอสมาโบ คล้ายๆซอสน้ำแดงน่ะค่ะ อร่อยดีงาม

 

Mabo Tofu Rice / ชุดเต้าหู้มาโบกับข้าว 180 บาท เมนูนี้เสิร์ฟมาแบบสำเร็จรูปแล้ว รับประทานได้เลยค่ะ ซอสมาโบของเมนูนี้จะมีพริกด้วย ให้ความรู้สึกคล้ายๆเมนูเต้าหู้เสฉวนของจีน กินกับข้าวก็ฟินเลยเช่นกัน

 

Fried Tofu Fish Ball (Fukuoka Style) / เต้าหู้ปลาทอด 95 บาท เมนูนี้ชอบตั้งแต่กินที่ร้าน Umenohana แล้วค่ะ

 

Yuba Gratin / เต้าหู้กระแตง 120 บาท มีความยืด ลงตัวแบบชีสและเต้าหู้ กินอุ่นๆ ละมุนลิ้นมากมาย

 

Fried Tofu with Salt & Chilli / เต้าหู้ทอดพริกเกลือ 95 บาท สั่งมากินเล่นๆ เพลินสุดๆ

 
手まり寿司
มิติใหม่ของการกินซูชิ
เสิร์ฟพร้อมแปรงทาโชยุ ที่นี่ เท่านั้น
Ebi Boiled Sushi Ball (A La Carte) / ข้าวปั้นหน้ากุ้ง 140 บาท

 

Sushi Ball Set 9 pcs. 580 บาท
เสิร์ฟมา 9 คำ ทุกคำ สด อร่อย ดีงาม

 

Unagi Foie Gras Maki / ข้าวปั้นหน้าปลาไหลย่าง 450 บาท คนชอบปลาไหลย่างก็ฟินสิคะ

 

Kyushu Wagyu Foie Gras Maki (A4) / ข้าวปั้นหน้าเนื้อวากิว 450 บาท

 

Spaghetti Garlic Pepper with Fried Tofu & Sausage / สปาเก็ตตี้กระเทียมพริกไทยเต้าหู้และไส้กรอก 220 บาท ผัดแห้ง กินเพลินดี

 

Spaghetti Tonyu Cream Sauce with Seared Scallops / สปาเก็ตตี้ซอสครีมหอยเชลล์ กับฟองเต้าหู้ 320 บาท ครีมมี่ถูกใจ แปลกดีมีฟองเต้าหู้ด้วย หอยเชลล์สดใหญ่เต็มคำ

Black Spaghetti Seafood with Prawn Roe Garlic & White Wine Sauce / สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดกระเทียมและซีฟู้ด 320 บาท จานนี้ก็เด็ด เครื่องเคราเยอะ



Salmon Teriyaki Don / ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ 260 บาท กินง่าย กินได้ทุกคน  

 

จัดของคาวแล้ว ของหวานเค้าก็เด่นค่ะ แน่นอนว่ามีส่วนผสมของเต้าหู้ค่ะ

Tonyu Custard with Kuromitsu 85.-

Mineoka Pudding Mixed Fruits 120.-

Affogato (Tonyu Ice-cream with Matcha Sauce) 85.-

Monaka Wafer with Matcha Ice-cream & Mineoka Pudding 120.-

Mineoka Pudding Matcha Ice-cream Parfait 165.-

 

ส่วนเครื่องดื่มเก๋ๆ เค้าก็มีเยอะนะคะ มีทั้งแนวเต้าหู้ , สมูธตี้ , ชาเขียว, ฯลฯ ที่ได้สั่งไปก็ประมาณนี้

Iced Americano 90.-
Sparkling Yuzu Americano 110.-
Honey Tonyu 95.-
Iced Matcha 105.-
Hot Chocolate with Marshmallow 105.-
Honey Plum Frosty 125.-
ปลื้ม Iced Matcha มากมาย มีวุ้นเต้าหู้มาด้วย รสชาติก็ไม่หวานเกินไปจ้า

มีน้ำเต้าหู้อยู่ในตู้แช่ด้วยจ้า ติดใจก็ซื้อกลับบ้านกันได้นะคะ

 
ก็เป็นคาเฟ่ที่มีเมนูเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่นโฮมเมดอร่อยมากมาย ใครชอบกินเต้าหู้ต้องไปลองนะ ที่สำคัญเมนูอื่นก็มีให้สั่ง เป็นคาเฟ่สไตล์สุขภาพที่ไปได้ทั้งครอบครัวจริงๆค่ะ ใครที่มองว่าไกล ไม่ต้องเสียใจกันนะ เดี๋ยวเค้ามาเปิดที่ชั้น G เซ็นทรัลสีลม วันที่ 20 มีนาคม 2561 นี้แล้วจ้าอย่าลืมไปลองกัน 

Umeno Cafe 'อุเมะโนะ คาเฟ่'
โซนใหม่ Mega Food Walk ชั้น 1 Mega Bangna

ให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.
last order 21.00 น.
Tel.061-4137735

http://www.facebook.com/umenocafe

 ***********