Kagonoya Mercury Ville

Kagonoya Mercury Ville


วันนี้มีโอกาสได้มาชิมร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแท้จากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น
ตัวดิฉันเองก็ยังไม่เคยเดินทางไปเที่ยวจริงจังซะที เคยแต่ไปรอเปลี่ยนเครื่อง
ที่สนามบินนาริตะ ไม่เคยได้สัมผัสรสแท้ของชาบูญี่ปุ่นเลยค่ะ

มาเริ่มที่ ข้อมูลที่น่าสนในของร้านนี้กันก่อน ร้าน Kagonoya 
มีต้นกำเนิดที่เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี 1990 ปัจจุบัน
มีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่นมากกว่า 76 สาขา จุดเด่นของร้านนี้คือ
น้ำซุปแบบ Sabu Suki สไตล์ญี่ปุ่นแท้ 4 สูตรต้นตำรับ
และสุกี้รสกลมกล่อม ที่สำคัญ เนื้อค่ะ เนื้อของที่นี่คือ เนื้อ Kagonoya
ซึ่งเป็นเนื้อวัวสายพันธุ์ดีที่ประเทศออสเตรเลีย เลี้ยงด้วยธัญพืช
ในสภาพแวดล้อมธรรมชาติเป็นเวลา 220-300 วัน ซึ่งได้เนื้อรสชาติดี
กลิ่นหอม เข้ากับน้ำซุปสูตรพิเศษ รับรองเลยว่า
คนรักเนื้อต้องติดใจค่ะ 



ร้านเริ่มเปิดสาขาแรกในประเทศไทยปี 2554 ที่ Market Place ทองหล่อ
ตอนนี้มีทั้งหมด 7 สาขาแล้วค่ะ วันนี้ได้มาลองชิมที่สาขาตึก 
Mercury Ville เดินทางง่ายมากด้วยรถไฟฟ้า BTS 
ลงสถานีชิดลม ร้านอยู่ที่ชั้น 2 ค่ะ บรรยากาศสะอาด เรียบง่าย
นั่งสบาย


ที่โต๊ะมีเตาหน้าตาทันสมัยอ่ะ


เมนูมีแบบให้เลือกทานเป็นบุฟเฟ่ต์ 3 ราคา
ได้แก่ 389 บาท, 449 บาท หรือ 999 บาท
ซึ่งราคาจะต่างกันที่ชนิดของเนื้อ โดยถ้าทาน
999 บาท ต่อท่าน ก็สามารถทานได้ทั้งเนื้อ Kagonoya ,
เนื้อออสเตรเลีย, เนื้อหมูพิเศษ และ เบคอน แบบไม่อั้นค่ะ


หรือจะเลือกสั่งแบบเป็นเซ็ต A la Carte ที่มีหม้อไฟ ไข่ตุ๋น ซุป
และซูชิก็ได้ค่ะ ราคาเริ่มต้น 480 บาท 
หรือจะเป็น Set Lunch ราคาดีๆ เริ่มต้น 240 บาท 
 

ไม่รอช้ามาชิมกันเลยค่ะ ชาเขียวเย็นมาก่อน


เครื่องเคียงเป็นต้นหอมสับ และหัวไชเท้าสับเผ็ดนิดๆ
น้ำจิ้ม 2 สี รสชาติคล้ายกัน แต่สีขาวจะรสนวลๆกว่านิดนึงค่ะ


ลองสั่งเป็นเซ็ตมาชิมกันเลยค่ะ
เซ็ตแรก Kutsutoji Set ชุดหมูคัตสึโทจิ
(หมูทอดราดไข่บนกระทะร้อน) เสิร์ฟพร้อมข้าว-มิโซะซุป-ผักดอง  
320 บาท 


ไข่กำลังเดือด สวยงามมากค่ะ กลิ่นก็หอมสุดๆ


ชิมแล้วชิ้นหมูหนานุ่ม รสชาติอร่อย เข้มข้นถูกใจสุดๆค่ะ
ติดใจเลยแหละ ปริมาณสมราคา ถ้ามาคนเดียวก็ชุดนี้เอาอยู่ค่ะ 


มาต่อด้วย Shabu-Shabu ชุดเนื้อคาโกโนยะ 540 บาท
(ในเซ็ตประกอบด้วยเนื้อคาโกะโนยะ+ชุดผักรวมอนามัย+เส้นอุด้ง) 


น้ำซุปที่ได้ลองหม้อแรก ครึ่งหม้อเป็นน้ำซุปไก่ (สีขาว)
อีกข้างเป็นน้ำซุปแกงกะหรี่ เดือดแล้วจ้า ลองเลย


เนื้อ Kagonoya สีสด ลายสวยมาก


ลวกพอสุก สุดยอดมากๆ นุ่ม อร่อย
ทานกับน้ำซุปและผักที่ใส่ลงไป เข้ากัน
มี Before 


ก็มี After หุหุ


น้ำซุปอร่อยเข้มข้น ยิ่งเดือดนานรสชาติยิ่งเข้มข้น
ทานแบบนี้ไม่คิดถึงพริก น้ำปลา มะนาว อะไรทั้งสิ้นค่ะ
ขอบอก มันได้อารมณ์ซดร้อนๆ อร่อย
โดยไม่ต้องปรุงแต่ง ต้องมาลองเองนะคะถึงจะเข้าใจ


อูด้งนิ่มๆถูกใจสุดๆ


ลองสั่งเพิ่มเป็น เนื้อหมูพิเศษอีก 1 ถาด ราคา 260 บาท
บอกได้เลยว่าสวรรค์ของคนรักหมูเช่นกันค่ะ นุ่ม
โดยแทบไม่มีมันแทรกเลย


เนื้อออสเตรเลีย 290 บาท อีกสักถาด ก็เป็นอะไรที่หอม
มีเอกลักษณ์ อร่อย เลิศ


แต่ถ้าเทียบกัน ชอบเนื้อ Kagonoya มากกว่าเพราะรู้สึกว่านุ่มกว่าค่ะ
หมูและไก่ไม้ไผ่ 50 บาท ก็นุ่มทานง่ายดี


สั่งเกี่ยวซ่านึ่ง 50 บาท มาทานเพิ่มด้วยค่ะ


เมื่ออร่อยขนาดนี้ขอเปิดอีกหม้อเป็นหม้อที่ 2 เลยค่ะ เป็นน้ำซุปสาหร่าย(แบบใส)
อีกข้างเป็นน้ำซุปโซบะโซยุ


เบคอนหมู ลายสวย เนื้อเยอะ นุ่มสุดๆขอบอก


ใครไม่ชอบทานเบคอนขอให้ลองเลยค่ะแล้วจะเปลี่ยนใจ


น้ำซุปหม้อที่สองนี้ ตัวน้ำซุปสาหร่ายก็จะไม่มีรสเลยไว้ใช้ลวกค่ะ
แต่ถ้าต้มผักและเนื้อลงไปก็จะมีรสกลมกล่อมขึ้น
ส่วนน้ำซุปโซบะโซยุก็จะมีรสกลมกล่อมอยู่แล้ว
แต่หากให้เปรียบเทียบกับหม้อก่อนหน้านี้ ความเข้มข้นของหม้อแรก
จะมากกว่า และถูกใจตัวเรามากกว่าเพราะเป็นคนชอบทานรสจัดค่ะ
แต่ถ้าใครกลัวเค็มไปแนะนำซุปแบบหม้อที่สองนี้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าค่ะ 
ต่อด้วยเนื้อ Kagonoya อีกถาดเลยค่ะ



มาต่อที่ชุด Sukiyaki Set เนื้อคาโกโนยะ (ในชุดมีหม้อสุกี้และผัก
เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น-มิโซะซุป-ไข่ไก่-ผักดอง) 490 บาท
เวลาทานก็คีบเนื้อสุกมาชุปไข่ อืมม รสนวล นุ่ม กลมกล่อม



น้ำซุปเซ็ตนี้ก็สุดยอดเข้มข้น
และหวานอร่อยมากค่ะ ถูกใจสุดๆ


ถ้ามา 2 ท่าน ซดน้ำร้อนๆกับข้าว
และเนื้อ Kagonoya หม้อนี้ก็ฟินแล้ว

 

เขยิบมาดูชุดใหญ่แบบคุ้มค่าบ้าง Kaiseki Course Take
ชุดไคเซกิแบบดั้งเดิม เลือกเป็นเนื้อหมูพิเศษ
(ในชุดมีชาบูหม้อไฟกระดาษ เสิร์ฟพร้อมซูชิ 3 ชิ้น
-ซุปมิโซะ-ไข่ตุ๋น-เทมปุระรวม-ไข่หวาน-ปลาซาบะ-
สลัดรวม-แซลมอนซาชิมิ) 540 บาท


ชุดนี้ชุดเดียว 2 คนก็คุ้มค่าสุดๆค่ะ หม้อไฟกระดาษ เป็นกระดาษพิเศษ
ไม่ซึมน้ำ ต้มได้ด้วยแฮะ ตอนทานเสร็จก้นมีสีไหม้นิดหน่อย แต่ยังไงก็ไม่รั่ว


ที่สำคัญกินอร่อย น้ำซุปหอม กลมกล่อมสุดๆ
ส่วนซูชิและอื่นๆที่เสิร์ฟมาด้วย
ก็เพิ่มความหลากหลายของรสชาติได้ค่ะ




มาลองอะไรที่ไม่ใช่ชาบูบ้าง Assorted Sashimi ชุดปลาดิบรวม
(ประกอบด้วย แซลมอน-ปลามากุโร่-กุ้งโบตั๋น-ปลาหมึกอิกะ-
ไข่ปลาแซลมอน-ปลาซาบะ) 550 บาท
รสชาติความสดอร่อยดีเลยล่ะ จัดไป 2 ชุดเลย



Assorted Salmon Sushi Set ชุดข้าวปั้นหน้าแซลมอนรวม
เสิร์ฟพร้อมมิโซะซุป 1 ถ้วย 390 บาท สำหรับคนรักแซลมอนเลยค่ะ




เมนูทานเล่นแนะนำเป็น
ไก่ทอดคาราเกะ  90 บาท กรอบๆ เพลินๆ


เกี๋ยวซ่าทอด 80 บาท ก็ถูกใจนะคะ


ปิดท้ายด้วยของหวาน แบบครบๆ


GreenTea Icecream Parfait 130 บาท
(ไอศกรีมชาเขียว มีทั้ง shiratama rice cake+warabimochi+
Redbean+wafer+whipcream+cornflake)
Vanilla Icecream Parfait 120 บาท
(ต่างกันที่เป็นไอศกรีมเป็นรสวนิลา) หน้าตาเหมือนกันเลยจ้า


Shiratama Rice Cake & Red bean เค้กข้าวและถั่วแดงบด 80 บาท


GreenTea Warabi-Mochi วาราบิโมจิชาเขียว 90 บาท
อันนี้ทานแล้วชอบค่ะ หนึบ นุ่ม รสดีอ่ะ


เวลาชำระเงินมี Service Charge อีก 10% และ Vat อีก 7%

สรุป
เป็นชาบูและสุกี้สไตล์ญี่ปุ่นแท้ที่รสชาติถูกใจมากค่ะ
ด้วยความอร่อยของน้ำซุปที่เข้มข้น และเนื้อ Kagonoya
ที่นุ่มอร่อยเข้ากันกับน้ำซุป ซดร้อนๆ
ได้รสอร่อยแท้แบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องเรียกหาสิ่งปรุงแต่งใดเพิ่มค่ะ
ราคาบุฟเฟ่ต์ก็คุ้มค่า ส่วนราคา A la Carte มองยังไงก็คุ้มนะคะ
ด้วยคุณภาพวัตถุดิบดีและรสชาติอร่อยอย่างนี้

โปรโมชั่นช่วงนี้
Salmon Festival เมนูสำหรับคนรักแซลมอน ถึง 31 ส.ค.2557


และโปรโมชั่นบัตร JCB ลด 10% ถึง 31 ก.ค.2557 ตามนี้ค่ะ


ร้าน Kagonoya สาขา Mercury Ville
ชั้น 2 อาคาร Mercury Ville 
ถ.เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กทม.
โทร.02-6585911 
เปิดให้บริการทุกวันเวลา 10.00-22.00 น.

ส่วนสาขาอื่นอีก 6 แห่ง, สาขาเปิดใหม่
และข้อมูลเพิ่มเติมติดตามได้จาก
www.facebook.com/kagonoya
หรือ IG : kagonoya

>>รีวิวร้าน Kagonoya สาขา เดอะ วอล์ค ราชพฤกษ์ ^CLICK